ふれあいの利用者さんから大きなきゅうりを沢山おすそ分けしていただきました(*^-^*)
沢山あったので、朝から近くのコンビニへ調味料の買い出しに行き、お昼のお弁当にきゅうり料理を一品足すことにしました！
買い物係はH・AさんとI・Aさん
きゅうりには何が合うかな？と考えながら買い物をしました。
選んでもらった調味料はこちら↓↓
調理担当はS・CさんとY・Rさん
きゅうりに味が染み込みやすいように皮を剥きます。
スーパーに売っているきゅうりより何倍も大きくて少し難しかったです💦
塩もみをして…
調味料を全て入れて混ぜます。
盛り付けて…
完成☆
今日は暑かったですが、自分たちの調理した夏野菜で身体を冷やすことができました(*^-^*)
残りのきゅうりは割りばしに挿してきゅうりの１本漬風に。
熱中症対策として帰る前に食べました！
