１月はお誕生日の利用者さんがいらっしゃらないので
お楽しみ会を開催しました。
今年はコロナウィルスの影響で、鏡開きも中止となってしまいましたので
今回は「和」のテイストでまとめてみました(*^-^*)
「いちご大福」と「ちっちゃなみたらし団子」＆温かい緑茶です(#^^#)
今回のポイントは「懐紙（かいし）」という紙を使ったところです。
茶道では使いますが、中々お目にかからないので、大福の受け皿として使ってみました。
ずらして折ってあるのは、わざとです。これは「慶事」の折り方。
そんな知識も入れながら、美味しくいただきます！！
懐紙を上手に使って、大福の粉で汚さないように(#^^#)
あんこの甘さと、いちごの甘酸っぱさがちょうどよかったです。
１月も、もう半ば。コロナに負けずに、また来週、がんばります！！